蓓拉彌是第一個由越南手工生產的工藝朗姆酒，靈感來自品牌釀酒師Roddy Battajon，傳承自加勒比傳統朗姆酒蒸餾技術，加上當地的農產資源，傳統技術與在地食材研發而來的朗姆酒。

獨樹一幟的風味，是釀酒師的執著，從朗姆酒重要的靈魂-甘蔗，蓓拉彌使用100%單一種類的黑甘蔗原汁及特選種酵母進行發酵程序，再蒸餾出朗姆原酒，也是目前全亞洲唯一以黑甘蔗做為原料的朗姆酒廠。

蓓拉彌每年產量僅75000瓶，每一瓶皆透漏著品牌的執著與熱忱，同時親手印上去的封蠟，也賦予這些酒不同的溫度。

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